Croissants & Viennoiserie

Baguette

O verdadeiro pão francês. É um pão alongado com casca crocante e leva apenas água, farinha e sal.

Baguetton

É a mistura do Italiano com o francês. Massa da baguette francesa, no formato de pão italiano. C'es ça, Ciao!

Brioche

O queridinho do café da manhã! Leve, fofinho e bemmm amanteigado.

Brioche Cappuccino (ter e quin)

Para os amantes de café! Massa do brioche com gotas de chocolate meio amargo belga, café e cobertura de creme de amêndoas ao chocolate com mais amêndoas laminadadas.

Campagne de Gorgonzola e Nozes

Mix de farinha italiana 00 e centeio com gorgonzola e nozes...só isso.

Fougasse de Alecrim

A prima francesa da Focaccia! Nessa versão o alecrim vai na massa com bastante azeite extra virgem e sal grosso em cima.

Pão de Calabresa

Pão com pedaços de calabresa e kümel, uma especiaria muito utilizada na culinárea árabe e alemã. Muito próxima ao cominho, mas com um sabor único.

Olives

Pão com mix de azeitonas verdes e pretas. Se você é fã de azeitona, esse é seu pão.

Pão da Casa

O pão da Casa Alvéole. Leva farinha integral e outra semi-integral, ambas da região centroeste, e uma pitada de centeio francês.

100% Integral (ter, quin e sab)

Pão com farinha 100% integral. E nele, castanha do pará, melado e uma pitada de canela. Um mix que desperta curiosidade.

Ciabatta

Clássico da padaria italiana! Leva farinha branca, sal, nosso levain, muita água, azeite extra virgem e tempo. Muito tempo...

Xis-Roll

A versão salgada do cinnamon roll. O enroladinho com mussarela, parmesão e orégano.

Cinnamon Roll

O famoso enroladinho de canela e açúcar mascavo. Feito na massa de brioche.